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Quelle poule a été citée par Racine (dans Les Plaideurs)

et tient la vedette dans une fable de La Fontaine ?

Le faucon et le chapon  - Illustration de Gustave DORÉ

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La poule du Mans !

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Née au XVIe siècle, servie sur les tables les plus richement garnies, elle a disparu à la fin du XIXe .

C'est une poule d'un noir aux reflets verts; oreillons blancs; crête frisée; pattes gris plomb.

Son poids: dans les 3 kg à 12 mois.

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Roland DAMS* avait été un des premiers à lui redonner vie.

Télécharger l'article qu'il avait rédigé sur son travail. clic

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Roland nous a quitté mais il a su transmettre sa passion

et des éleveurs passionnés ont pris la relève.

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Ci-dessus, Gwénaël Lhuissier, responsable de la "basse-cour conservatoire" du Mans,

chargé de la reconstitution de la "poule Le Mans"

et Président de l'association pour la Promotion et la Valorisation de la Poule le Mans.

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L'Arche de la Nature - Le Mans métropole
Immeuble Condorcet - 16, avenue François Mitterrand 72039 LE MANS CEDEX
Téléphone : 02.43.50.38.45
archedelanature(at)arche-nature.org

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clic ci-dessus, pour voir la photo en grand

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Autres passionnés, Frédéric et Eva Ménager travaillant en lien avec Gwénaël Lhuissier pour reconstituer la Le Mans.

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La Ferme de la Ruchotte
21360 Bligny sur Ouche
Site:  http://laruchotte.blogspot.fr/

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Si d'autres personnes s'impliquent elles aussi, nous les invitons à se manifester dans les commentaires de ce billet.

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* cf Hommage à Roland DAMS

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Je continue avec un document surprenant !

On y voit des poules baptisées Le Mans avec 2 éperons à leur crête.

Source à confirmer: Le Mans -Chasse et pêche- 1888 Belgique

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Et je termine avec une superbe gravure.

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Elle est passionnée et travaille à la sauvegarde des

  "Ânes normands".

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Après les "ânes chocolats", Armelle MÉNAGER une éleveuse nous présente

.le Cotentin. 

Il a de grandes similitudes avec l’âne normand mais il était plus représenté dans la Manche, d’où son nom «cotentin», région où les ânes sont restés plus nombreux depuis plus longtemps que sur la plupart des autres territoires français au moment de la mécanisation.

Photo Philippe DESCHAMPS

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L’association de sauvegarde de ce dernier a mis en avant le travail attelé inscrit dans son histoire et a recherché une taille un peu plus haute et des animaux plus élancés que le standard de l’âne normand. Ceci a aussi permis à cette race de se différencier de l’âne de Provence, de robe grise très proche mais plus osseux et près de terre.

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Découvrons les animaux d'Armelle:

Le  jour de naissance, la  mère veille sur son petit bien à l'abri et se tient à l'écart.

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Les premiers temps, l'ânon apprend tout de sa mère.

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L'élevage en troupeau (ânes normands et cotentins) complète l'éducation maternelle.

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Puis vient le temps de l'apprentissage des tâches agricoles !

Au premier plan, une ânesse de deux ans apprend à entendre le meneur placé derrière elle.

A l'arrière plan, une femelle de trois ans s'essaye aux outils.

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Avant de se lancer seule à la voiture,

l'apprentie est tenue en longe tandis qu'elle est menée aux guides.

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Photos Armelle MÉNAGER

Pour l'apprentissage, rien de tel que le travail d'un jeune aux côtés d'un plus chevronné qui sera son maître d'école.

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Pour plus d'infos:

Armelle MÉNAGER
La Mercerie 61560 COURGEOUT

armelle.menager@wanadoo.fr

http://lesanesdugite.blogspot.fr/

Association de l'âne du Cotentin

48 Impasse du Docteur Schweitzer
50000 SAINT LO
Tél : 02 33 55 77 34 (répondeur)
http://www.ane-cotentin.fr/